NGÀNH CNTT TUYỂN SINH NHIỀU CHỈ TIÊU NGÀNH CNTT, CNTT VIỆT NHẬT VÀ KHOA HỌC DỮ LIỆU

Tin Tức Khác

Vinh Danh Thầy Thuốc Ưu Tú - Lương Y Lê Hưng Nhân Ngày Thầy Thuốc Việt Nam 27/2/2025

on .

Nhân dịp Ngày Thầy Thuốc Việt Nam 27/2/2025, chúng ta cùng tri ân Thầy Thuốc Ưu Tú - Lương Y Lê Hưng – một biểu tượng của tài năng, lòng tận tụy và sự sáng tạo không ngừng. Sinh năm 1939 tại Sài Gòn (nay là TP. Hồ Chí Minh), ông là một lương y xuất chúng, đồng thời là nhà thơ, nhà nghiên cứu với những dấu ấn sâu đậm trong y học cổ truyền và lý số tử vi. Dù đã nghỉ hưu tại TP. Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương ở tuổi 86, ông vẫn là nguồn cảm hứng lớn lao, để lại di sản quý báu trong lòng cộng đồng.

Hành Trình Từ Gia Đình Tri Thức

Lương Y Lê Hưng chào đời trong một gia đình giàu truyền thống học thuật ở Sài Gòn. Cha ông, cụ giáo Thiên Lương, là một nhà nghiên cứu lý số tử vi nổi tiếng, đã truyền cho ông niềm đam mê tri thức từ sớm. Người đặt nền móng cho con đường y học của ông chính là đông y sĩ Đấu Sơn – anh trai của cụ Thiên Lương. Những bài học đầu tiên về thảo dược và cách chữa bệnh từ người bác đã khơi dậy trong ông tình yêu với y học cổ truyền, định hình sự nghiệp rực rỡ sau này.

Ông theo học tại trường Petrus Trương Vĩnh Ký – một ngôi trường danh tiếng ở Sài Gòn – trước khi tốt nghiệp đại học năm 1972 với tấm bằng cử nhân, mở ra cánh cửa cho hành trình giáo dục và y học đầy thành tựu.

Từ Giáo Dục Đến Y Học Rực Sáng

Trước khi dấn thân vào y học, thầy Lê Hưng từng là một nhà giáo tận tâm tại Bình Dương. Ông giảng dạy tại nhiều trường như Nông Lâm Súc, Trung học An Mỹ, Bồ Đề, Nghĩa Phương… với phong cách truyền cảm hứng sâu sắc. Sau năm 1975, ông quay về với đam mê y học, gia nhập Bệnh viện Y học Cổ truyền tỉnh Bình Dương (thành lập ngày 02/05/1990). Với năng lực vượt trội, ông đảm nhận vị trí Phó Giám đốc bệnh viện, được phong danh hiệu “Thầy Thuốc Ưu Tú” và vinh dự nhận giải thưởng Hải Thượng Lãn Ông từ Bộ Y tế.

Người Đổi Mới Y Học Cổ Truyền

Thầy Lê Hưng không chỉ gìn giữ y học cổ truyền mà còn nâng tầm nó với những sáng tạo đột phá. Ông tiên phong phát triển kỹ thuật châm cứu hiện đại, ứng dụng châm (catguto - puncture) và quang châm (laser - puncture) tại tỉnh Sông Bé - Bình Dương. Những phương pháp này, đặc biệt là việc sử dụng laser để trị các bệnh mãn tính như viêm khớp hay đau thần kinh, đã mở ra một hướng đi mới, kết hợp tinh hoa truyền thống với khoa học hiện đại.

Ông còn “cải cách” bộ Y Dịch, diễn giải lại theo toán học nhị phân - nhị tiến, khác biệt so với cách chữa bệnh dựa trên 64 quẻ Dịch truyền thống. Công trình này thể hiện tầm nhìn sâu rộng, mang đến một góc nhìn mới mẻ và độc đáo cho y học cổ truyền Việt Nam.

Nhà Thơ Với Hồn Thơ Triết Lý

Ngoài vai trò lương y, thầy Lê Hưng còn là một nhà thơ tài hoa với bút danh Lê Hưng VKD. Ông sáng tác thơ theo thi pháp nghiêm ngặt, chú trọng niêm luật và vần điệu, tránh lối viết tự do dễ dãi. Các tập thơ “Huyền thoại cỏ hoa”“Đoá mẫu đơn trên môi”, và “Tình tự âm dương” là những tác phẩm tiêu biểu, đậm chất triết lý, hòa quyện giữa y học và cảm nhận tinh tế về cuộc sống. Những vần thơ ấy không chỉ là nghệ thuật mà còn là lời nhắn nhủ về sức khỏe, tình yêu và sự cân bằng. Các buổi giao lưu thơ kết hợp tư vấn sức khỏe của ông tại Bình Dương đã để lại dấu ấn khó phai trong lòng người dân.

Nghiên Cứu Lý Số Đậm Chất Việt Nam

Thầy Lê Hưng còn để lại di sản với nghiên cứu lý số tử vi độc đáo, khác biệt so với tử vi Trung Hoa. Ông xây dựng hệ thống “linh khu thời mệnh lý”, hay còn gọi là “học thuật bằng lăng hoa tím (BLHT) Việt Nam”, mang đậm bản sắc dân tộc. Công trình này không chỉ thể hiện sự sáng tạo mà còn khẳng định tinh thần Việt Nam trong lĩnh vực lý số, trở thành một đóng góp tri thức quý giá.

Nghỉ Hưu Nhưng Vẫn Tỏa Sáng

Dù đã nghỉ hưu tại TP. Thủ Dầu Một, thầy Lê Hưng vẫn miệt mài cống hiến. Ở tuổi 86, ông tham gia hội thảo, viết sách, chia sẻ kinh nghiệm qua YouTube, truyền cảm hứng cho thế hệ trẻ. Bí quyết sống khỏe của ông – thực dưỡng, dưỡng sinh và làm thơ – giúp ông duy trì tinh thần minh mẫn và sức khỏe dồi dào. Người dân Bình Dương trìu mến gọi ông là “lá đề” – biểu tượng của sự trường tồn và cao quý.

Thơ cuối tuần "Diễm Thiền"

on .

Diễm Thiền 

 

1-

Hồn bướm mơ hoa tuổi....chín mươi ?

Ru TA tâm cảnh : bến tinh khôi....

Mai sau hậu duệ nhang cười khói ,

Thơ cũ may nhờ NHỚ có TÔI ?

 

2-

Tuổi đá vô ưu, TA khởi DUYÊN....

Loay hoay tìm quẻ Dịch " thuần kiền " (1) ?

Linh khu mệt nhọc, bơ vơ hát :

* Bừng cảm chân như đã.... diễm Thiền ! (2)

 

 

Tháng mão, trực Bế

Tịnh danh lhvkd, ( 7-3-2025 )

 

(1) Tâm điểm của quẻ " thuần kiền " là 6 hào đều dương, tức " Thái dương", hàm nghĩa.... XUẤT THẾ triệt để như pháp tu " hạnh đầu đà".

(2) Diễm thiền # nhìn thấy rõ nét đẹp tuyệt vời, khi buông bỏ rốt ráo nhất...

9 món ngon nổi tiếng không thể bỏ lỡ khi tới Khánh Hòa

on .

Khánh Hòa không chỉ là điểm đến du lịch hấp dẫn mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ngon đặc sắc.

Khánh Hòa không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, những hòn đảo thơ mộng mà còn là thiên đường của ẩm thực miền Trung. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây, bạn đừng quên thưởng thức những đặc sản trứ danh mang đậm hương vị biển cả và nét đặc trưng vùng miền.

Nem Ninh Hòa

Nem Ninh Hòa có hai loại: nem chua và nem nướng. Nem chua được làm từ thịt heo tươi, lên men tự nhiên, có vị chua nhẹ và dai ngon. Trong khi đó, nem nướng là món ăn đặc trưng, thường ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước chấm đậm đà.

Bún chả cá Nha Trang

Nhắc đến ẩm thực Khánh Hòa không thể bỏ qua bún chả cá Nha Trang. Món ăn này có nước dùng trong, ngọt thanh từ xương cá, kết hợp với chả cá dai ngon làm từ cá thu, cá cờ hoặc cá nhồng. Đây là món ăn sáng phổ biến được cả người dân địa phương và du khách yêu thích.

Bánh căn Nha Trang

Bánh căn là món bánh truyền thống của miền Trung nhưng bánh căn Nha Trang có nét riêng biệt nhờ nhân hải sản tươi ngon như tôm, mực, cá. Bánh thường ăn kèm với nước chấm pha mỡ hành, xíu mại hoặc mắm nêm đậm đà.

Bánh xèo mực

Không giống bánh xèo miền Tây, bánh xèo mực ở Nha Trang nhỏ gọn, giòn rụm, nhân là những con mực tươi rói. Khi ăn, bạn cuốn bánh với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị độc đáo.

Gỏi cá mai

Gỏi cá mai là một trong những món ăn mang đậm hương vị biển cả của Khánh Hòa. Cá mai tươi được làm sạch, thái lát mỏng, trộn cùng các loại rau thơm, đậu phộng rang và nước chấm chua ngọt. Món ăn này mang đến vị thanh mát, không có mùi tanh, rất lý tưởng để thưởng thức.

Xoài Cam Lâm

Khánh Hòa còn nổi tiếng với xoài Cam Lâm, một loại xoài cát thơm ngon, ngọt lịm và mọng nước. Đây không chỉ là loại trái cây được yêu thích mà còn là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của tỉnh.

Mực rim me

Mực rim me là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều du khách khi đến Khánh Hòa. Mực được rim với nước sốt me chua ngọt, cay cay, tạo nên hương vị hấp dẫn, thích hợp để nhâm nhi hoặc làm quà biếu.

Bánh Đập

Bánh đập, một món ăn dân dã nổi tiếng của Khánh Hòa, được chế biến từ hai lớp bánh tráng đặc biệt. Lớp bánh đầu tiên là bánh ướt mềm mịn, trong khi lớp thứ hai là bánh tráng nướng giòn rụm. Khi thưởng thức, món ăn này thường được chấm với nước mắm nêm cay nồng, mang đến hương vị độc đáo, hấp dẫn.

Yến sào Khánh Hòa

Yến sào Khánh Hòa từ lâu đã được xem là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng và quý giá nhất Việt Nam. Nhờ điều kiện thiên nhiên thuận lợi, các hang yến ở đây sản xuất ra loại yến có chất lượng cao, giàu dinh dưỡng. Yến sào không chỉ được chế biến thành món ăn bổ dưỡng mà còn được xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới.

Lam Khanh

Nguồn: https://baomoi.com/9-mon-ngon-noi-tieng-khong-the-bo-lo-khi-toi-khanh-hoa-c51617436.epi

Có sức khỏe là có tất cả

on .

Có SỨC KHỎE là có tất cả

 

1- Người phương Tây khi chào nhau , đều nói " bon jour "/ good day...trong đấy hàm nghĩa của .... SỨC KHỎE .

Tôi làm thầy thuốc yhct cũng đã nửa thế kỷ, càng ý thức không thể phủ nhận " có SỨC KHỎE là có.... TẤT CẢ ".Hôm nay, nhân cụ tịnh danh lhvkd yêu cầu tôi viết một " comment ", về các bài thơ của cụ, trong Đoá Mẫu Đơn Trên Môi (ĐMĐTM).... Tôi mạn phép chọn đọc " ưu tiên" các bài thơ về sức khỏe thể xác  ,trước khi có " định tuệ " về sức khỏe tâm linh ....

2- Sức khỏe thể xác :

 Trong cuốn ĐMĐTM tập 4, tôi chú ý 3 bài thơ nói về chủ đề này :

* Bài " tâm bệnh" ( trang 70 ), cụ tịnh danh lhvkd qui nạp :

- tâm bệnh, không hết bệnh....

Chỉ làm hết sạch tiền,

Linh khu than thở, lệnh :

Sức khỏe là ưu tiên !

- tâm khỏe là " đạo" khỏi ,

Đạo khỏi, hết nguy nan....

Vài dòng thơ chắp nối ,

Kỳ vọng sống BÌNH AN !

* Bài " Tết là sức khỏe " ( trang 84 ), cụ tịnh danh nhấn mạnh :

- Rõ , sức khỏe là... Tết ,

Không hẳn chỉ mùa xuân...

Sức khỏe phải trên hết !

Lo xa tránh.... phiền gần !

* Bài " nhạc là thuốc" ( trang 94 ), cụ tịnh danh khái quát tâm lý :

- nghe nhạc là chọn... thuốc ,

Giúp thư giãn thần kinh...

Bệnh giảm theo từng bước ,

Thu ngắn được liệu trình !

- nghe nhạc khi....giao tiếp ,

Tăng hưng phấn vui tươi....

Tếu táo " bình" thơ đẹp ,

Chia sẻ nhau, rồi.... CƯỜI !

3- Sức khỏe tâm linh :

   Thầy thuốc Ưu Tú" tịnh danh lhvkd " có bề dày về.... huyền học tâm linh, tôi thấy trong cuốn ĐMĐTM tập 3 , cụ xoáy sâu nhiều bài thơ về....đạo giáo , mà tôi tâm đắc:

* Bài " cầu nguyện " ( trang 4) :

- Bụt ở trong đầu, không ở chùa....

Allah Thượng đế: trái tim hoa !

Tánh linh Thiên chúa truyền thông điệp....

Hàm nghĩa như lời nhắc nhở xa !

* Bài " người shipper già tịnh danh" ( trang 23 ) :

- người shipper già, tên.... tịnh danh ,

Yêu thơ thần thoại, trọng tâm linh...

In thơ từng tập, nhưng không....bán !

Chỉ gửi tặng nhau, ý nhị tình !

* Bài " khiêm nhường" ( trang 59 ) :

- hạnh khiêm cung cao cả....

Phải nỗ lực phi thường ,

Trong ĐỨC TIN thánh giá....

Bằng bác ái, yêu thương !

4- Chia sẻ:

 Tôi không có khiếu làm THƠ, nhưng cũng thích " đọc thơ " có vần có điệu ( chứ không phải" thơ tự do " như hiện nay...chẳng khác văn xuôi xuống hàng , rất khó phổ nhạc ?) , mà trong cuốn ĐMĐTM, bài thơ nào của cụ tịnh danh lhvkd cũng vần điệu chặt chẽ.... Phải chăng: hành nghề y dược là phải kỹ lưỡng, phải an toàn cho ... BẠN ĐỌC ?

 

            Tp Thuận An, 1-3-2025

            Lương y Nguyễn Mạnh Hùng 

            ( đt : 0918 274.796 )

Bữa trưa quốc tế với cà ri đỏ vịt quay kiểu Thái

on .

Với sắc màu rực rỡ từ gia vị và thực phẩm, cà ri đỏ vịt quay kiểu Thái là món ăn hứa hẹn mang đến cho thực khách bữa trưa quốc tế bùng nổ vị giác.

Qua tìm hiểu, ẩm thực Thái Lan có sự đa dạng trong nền tảng gia vị chế biến, trong đó, gia vị cà ri tạo nên một số món nổi bật có sắc màu cà ri vàng, cà ri đỏ, cà ri xanh. Và từ những cách làm ấy đã tạo thành món cà ri đỏ vịt quay bắt mắt, đậm đà hương vị.

Theo thông tin trên các trang web ẩm thực quốc tế, món cà ri đỏ vịt quay được đầu bếp hoàng gia Thái Lan sáng tạo để phục vụ cho những bữa tiệc cung đình. Về sau, món ăn này “nhân rộng” ra quán xá và trở thành một phần ẩm thực Thái Lan.

Để làm món ăn này, người nấu ngoài có vịt quay thơm ngon thì còn phải soạn phần gia vị kỳ công như cà ri đỏ, sữa tươi, nước cốt dừa, cà chua bi, khoai môn, cà rốt, vải thiều, hạt điều, lá húng quế, lá chanh Thái, ớt sừng. Đây đều là những gia vị cốt lõi trong các món cà ri kiểu Thái nói chung và cà ri đỏ vịt quay nói riêng.

Hiện vịt quay được bày bán nhiều ở các cửa hàng đồ quay người Hoa, bán chung với heo quay, xá xíu, phá lấu nên việc còn lại của mọi người chỉ là chọn mua ở cơ sở uy tín, nổi tiếng. Đặc biệt, nếu bạn dùng món ăn ít người thì có thể mua nửa con hoặc một phần từ góc đùi, góc cánh vẫn được.

Quy trình chế biến món ăn gồm các bước ướp và áp chảo vịt quay nếu mua vịt sống, còn mua vịt quay sẵn thì chỉ việc cắt khúc vừa ăn. Phần súp cà ri nấu từ hỗn hợp sữa tươi, đường, nước mắm, cà ri đỏ, khoai môn, cà rốt. Khi nước súp gần chín, cho thịt vịt và ít lá gia vị Thái kể trên vào và nấu thêm một khoảng thời gian là hoàn tất món ăn.

Món ăn kèm cà ri đỏ vịt quay là cơm trắng hoặc bánh mì. Sự kết hợp hai thức ăn kèm này giúp mọi người dịu nhẹ vị cay nồng của cà ri, bật dậy vị thơm, ngọt thịt của vịt, cân bằng vị giác. Thêm một ly trà sữa Thái là mọi người đã có bữa trưa khám phá ẩm thực Thái Lan đầy thú vị.

Theo amthucthailan, monanquocte, shopeefood

Gia Hân

Nguồn: https://baomoi.com/bua-trua-quoc-te-voi-ca-ri-do-vit-quay-kieu-thai-c51592812.epi