Ngon “thấu trời” món canh chua cua biển!

on .

Me chua hoặc bần chín lược bỏ xác, hột rồi cho vào nồi nước luộc cua. Trước khi nhắc xuống nêm đường, bột ngọt, muối hột cho vừa nồi canh, múc ra tô ăn nóng...

Ở miền sông nước Cửu Long người bình dân chia cua làm hai loại: Cua đồng con nhỏ, màu nâu sậm, sống nhiều ở ao, đìa, đặc biệt là trên các cánh đồng mênh mông nước trắng. Loại cua lớn hơn, màu vàng gạch, thường sống ở các cửa sông giáp biển là cua biển. Người dân quê bắt cua biển bằng cách đặt lọp, đặt đáy hoặc câu.

Cua biển vừa bắt được.

Cách nhận biết nho Trung Quốc và mẹo chọn nho tuyệt ngon

on .

Nho Trung Quốc đang được bán trên thị trường một cách tràn lan mà không có sự kiểm soát của các cơ quan chức năng.

Một thực trang đau lòng là người Việt lại đi “đầu độc” cho người Việt, dù biết là nho của Trung Quốc có chứa nhiều hóa chất độc hại nhưng họ vẫn bán hằng ngày. Để tạo lòng tin khách hàng, những lái buôn bán nho thường gắn mác nho Ninh Thuận, nho Mỹ hay có ý đóng hộp (gắn tem mạc giả) để lừa khách hàng.

Một thực trang đau lòng là người Việt lại đi “đầu độc” cho người Việt.

5 tác dụng trị bệnh thông dụng nhất của rau mùi tàu

on .

Bên cạnh là một loại rau thơm được nhiều người yêu thích, mùi tàu (ngò gai) còn có rất nhiều tác dụng chữa bệnh.

Ảnh minh họa: Internet

Dưới đây là 5 tác dụng chữa bệnh thông dụng nhất của mùi tàu:

1. Mùi tàu: Trị cảm cúm

Cảm cúm rất dễ xảy ra với những người có hệ thống miễn dịch kém, đặc biệt hay xảy ra vào những khi thời tiết thay đổi. Theo Đông y, rau mùi tàu có tình hàn. Do đó, có thể dùng mùi tàu kết hợp cùng gừng, ngải cứu, cúc tần để sắc thuốc uống mỗi khi bị cảm cúm.

Cá linh kho mía ngon ‘mê mệt’

on .

 Chết mê mệt cá linh kho mía 2

Những con cá linh non.

 

Mùa nước nổi ở miền Tây là do nước từ thượng nguồn sông Mekong từ Campuchia đổ về, qua các tỉnh An Giang, Đồng Tháp rồi đến các nhánh khác của sông Cửu Long mà đổ ra biển. Từng đàn cá linh xuôi dòng từ thượng nguồn đổ xuống các sông rạch, ruộng lúa ở đồng bằng Nam Bộ để bảo toàn nòi giống.

4 món cá kho nghe tên đã thấy thèm

on .

Cá thu kho măng, cá bống kho tiêu, cá nục kho me và cá ngừ kho dứa là những món ngon mà bạn dễ dàng tự làm ở nhà để cả gia đình ngon miệng.

Hãy tham khảo công thức chế biến các món cá kho ngon dưới đây:

Cá thu kho măng

4 món cá kho nghe tên đã thấy thèm - ảnh 14 món cá kho nghe tên đã thấy thèm - ảnh 14 món cá kho nghe tên đã thấy thèm - ảnh 3

Nguyên liệu:

- 300g cá thu

- 1 gói gia vị cá kho

- 50g dưa cải muối chua

- 100g măng

- 10g ớt xừng