NGÀNH CNTT TUYỂN SINH NHIỀU CHỈ TIÊU NGÀNH CNTT, CNTT VIỆT NHẬT VÀ KHOA HỌC DỮ LIỆULòng lợn non và thịt xào mắm ruốc của người miền Trung
Những con ruốc nhỏ xíu chế biến thành mắm dùng làm gia vị nêm nếm, ăn ngay hoặc xào với thịt ba chỉ được nhiều người ưa chuộng khi đến miền Trung.
Đến với mảnh đất miền Trung nắng gió, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn rất dân dã nhưng có thể khiến bạn nhớ mãi.
Lòng non luộc chấm với mắm ruốc
Nguyên liệu để làm nên món ăn này rất đơn giản gồm lòng non chấm mắm nhưng lại khác biệt bởi mắm ruốc đặc trưng của người miền Trung.
Để món ăn ngon đúng điệu, lòng non được làm sạch, rửa qua với nước lạnh rồi đổ chút rượu trắng, giấm vào để trong vòng 10 phút cho lòng có màu trắng, khi ăn sẽ cảm nhận được vị giòn sật.
9X gác việc ngàn USD mở quán cơm của 'tập đoàn gia đình' giữa Sài Gòn
Đang có công việc với mức lương cả ngàn USD/tháng, chị Lê Thị Hải Yến (28 tuổi, quê Hà Nội) quyết định mở quán cơm mậu dịch tại Q.1 (TP.HCM) với hương vị bắc vì cả gia đình đều thích nấu nướng.
Chị Lê Thị Hải Yến, 28 tuổi, Hà Nội quyết định mở quán cơm mậu dịch tại Q.1, TP.HCM với hương vị bắc vì cả gia đình đều thích nấu nướng_LÊ NAM
Cá linh kho mía ngon ‘mê mệt’
Những con cá linh non.
Mùa nước nổi ở miền Tây là do nước từ thượng nguồn sông Mekong từ Campuchia đổ về, qua các tỉnh An Giang, Đồng Tháp rồi đến các nhánh khác của sông Cửu Long mà đổ ra biển. Từng đàn cá linh xuôi dòng từ thượng nguồn đổ xuống các sông rạch, ruộng lúa ở đồng bằng Nam Bộ để bảo toàn nòi giống.
Công bố các bài viết đoạt giải viết và ảnh 'Phở trong tôi' nhân Ngày của Phở
TTO - Hàng chục bài viết độc giải yêu phở gửi về và được chọn đăng tải trên Tuổi Trẻ Online chia sẻ hàng loạt các câu chuyện về phở đã được đón nhận rộng rãi. Ban tổ chức đã công bố các bài viết đạt giải cuộc thì viết và ảnh Phở trong tôi năm nay.
Bánh canh cua Cần Thơ
Bánh canh vốn là món ăn dân dã được yêu thích của người dân Nam Bộ. Tại Cần Thơ, món ăn lại mang bản sắc riêng bởi sự kỳ công trong cách chế biến, mang đậm hương vị quê nhà.
Sợi bánh canh thường được làm thủ công. Có người dùng bột gạo, bột năn pha với nhau, có người dùng bún cán ra nhồi với bột mì tinh.
Dẫu làm cách nào, sợi bánh cũng phải đảm bảo độ mềm và dai, do đó bột phải nhồi đều tay, không quá khô hay quá nhão.