Những con tôm có chiếc càng to sống nơi ghềnh thác trên các huyện miền núi Quảng Ngãi mới nhìn đã thấy kỳ lạ và cách đánh bắt chúng còn kỳ lạ hơn.

Giỏ tôm có chiếc hom là vật dụng không thể thiếu khi săn tôm càng.

Quảng Ngãi có nhiều thác đẹp như thác Lụa (Sơn Tây), thác Trắng (Minh Long), thác Cao Muôn, Lũng Ồ, Pờ Ê (Ba Tơ).

Nhiều bạn trẻ trong những ngày nghỉ cuối tuần kéo nhau đến thác quay phim, chụp hình, ngâm mình trong dòng nước mát lạnh mà chẳng hề biết dưới dòng nước mát ấy có loài tôm mỗi con có một chiếc càng to mà khi đánh bắt được đem nướng qua lửa than hồng thơm nứt mũi.

Rau thơm, gừng nghệ rất dễ hư hỏng. Bạn có biết cách để bảo quản chúng lâu nhất có thể không? Một vài gợi ý nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn.

Bảo quản rau thơm lâu hơn trong tủ lạnh?

Bạn mở tủ lạnh và phát hiện bó rau mùi mới mua cách đây vài hôm trước, bây giờ đã bị hư rồi? Hẳn là bạn chưa biết cách để bảo quản chúng đó thôi. Muốn bảo quản rau thơm tươi lâu trong tủ lạnh, bạn chỉ cần một hộp nhựa có nắp kín thôi.

Continue Reading

Hiện nay trên thị trường để giữ cho cá và hải sản được tươi lâu và đẹp mắt hơn người bán sử dụng phân đạm urê và hàn the để ướp cá.

Hiện nay trên thị trường đặc biệt là ở những nơi xa biển như vùng, nông thôn, miền núi để giữ cho cá và hải sản được tươi lâu hơn và đẹp mắt hơn người bán đã sử dụng phân đạm urê và hàn the để ướp cá. Việc làm này tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Nên chọn mua hải sản ở những cửa hàng có uy tín để tránh mua phải hải sản bị ướp hóa chất.

Nếu đến Giao Thủy, Nam Định hẳn bạn sẽ không thể quên nếu thưởng thức đặc sản nem nắm cùng nước mắm thơm ngon ở nơi này!

Giao Thủy (Nam Định) là mảnh đất nổi tiếng với nhiều nghề liên quan đến biển, trong đó có nghề làm nước mắm. Nước mắm ở đây được đánh giá là nổi tiếng nhất Nam Định bởi hương vị thơm ngon, tròn vị.

Để có được loại nước mắm thơm ngon nức lòng người thưởng thức trước tiên là nhờ hải sản tươi ngon, chất lượng ở Giao Thủy. Thêm vào đó, nước lắm nơi đây được làm theo phương pháp truyền thống, không có sự tham gia của bất kỳ loại máy móc nào. Tuy mất thời gian nhưng như vậy mới có được nước mắm ngon như ý.

Nem nắm Giao Thủy, Nam Định vẫn là nơi tạo ra hương vị hấp dẫn mà ít nơi nào có được.