Quà tặng,

1-

Tặng nhau quà  " quá date "...

Là xem nhẹ, khinh nhau ?

Thêm hàng giả...nhãn marque ,

Lừa dối : " sạn " trong đầu !

2-

Ngay khi quà còn " date " ,

Mà chất lượng nổi trôi...

Nói lên tâm trạng...rác ,

Quăng vô xọt cho rồi !

3-

Quí thân, quà mới biếu...

Của ít nhưng lòng nhiều !

Chia sẻ, mong được hiểu ,

Tịnh danh sẽ..." thank you " !

   Tháng nhâm ngọ , trực Phá 

           tịnh danh ,

          ( 22-6-2025)

Những trái đào trơn được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bởi hình dáng bắt mắt, vỏ ngoài bóng bẩy, giòn đặc trưng và mức giá bình dân. 

Vào chính vụ, giá đào tươi rẻ hơn nhiều so với thời điểm đầu mùa, dao động từ 10.000 – 60.000 đồng/kg, tùy chất lượng và nguồn gốc.

Đào trơn được bán nhiều trên chợ mạng với giá rẻ. Ảnh chụp màn hình

Các tiểu thương cho biết, đào trơn có đặc điểm vỏ nhẵn, không có lông, thường màu đỏ tươi khi chín và có vị ngọt thanh, dóc hạt, thịt giòn. Đào trơn được trồng chủ yếu ở các tỉnh phía Bắc như: Lào Cai, Cao Bằng, Hà Giang, Lạng Sơn…

Bên cạnh đó, đào trơn cũng được trồng nhiều tại một số vùng của Trung Quốc.

Bắt đầu từ tháng 6, đào trơn được bày bán nhiều trong các khu chợ dân sinh, vỉa hè, chợ mạng...với mức giá bình dân, chỉ khoảng hơn 10.000 đồng/kg. Đào trơn được nhiều chị em yêu thích, thi nhau mua về làm đào ngâm đường, trà đào và mứt đào.

Đào trơn vỏ mỏng, nhẵn, giòn. Ảnh: Facebook

Do mức giá khá rẻ, nhiều người tiêu dùng hoài nghi chất lượng và nguồn gốc của loại đào trơn đang bán tràn lan trên thị trường. Một số tiểu thương khẳng định đào trơn được trồng ở các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta. Tuy nhiên, cũng không ít người bán cho rằng, đào đang bán đầy chợ phần lớn nhập từ Trung Quốc.

Anh Khương (một tiểu thương tại Long Biên, Hà Nội) cho biết, đào trơn ruột vàng hầu hết được các đầu mối nhập từ Trung Quốc. Thực tế, đào trơn Việt Nam rất hiếm vì quả nhỏ, nhạt và chát.

Ngoài mức giá bình dân, đào trơn còn được ưa chuộng bởi hình thức bắt mắt, vỏ mỏng, thịt giòn và không nhiều lông như các loại đào khác.

Đào trơn được trồng ở một số tỉnh phía Bắc Việt Nam nhưng cũng có ở Trung Quốc. Ảnh: Facebook

Để đảm bảo chất lượng, người tiêu dùng nên mua đào trơn tại những địa chỉ uy tín, chọn quả nặng, tươi, không bị dập nát. Nếu thích vị ngọt đậm đà, nên chọn đào đầu nhọn. Ngược lại, nếu thích mềm thì chọn đào đầu tròn.

Hoàng Minh

Nguồn: https://kienthuc.net.vn/he-lo-nguon-goc-dao-tron-gia-re-dang-ban-tran-lan-thi-truong-post1549639.html

Nhỏ bé, dân dã nhưng cá dò lại chứa đựng hương vị ngọt lành của biển miền Trung, chinh phục người thưởng thức bằng sự mộc mạc và đậm đà khó quên.

 

Giữa muôn loài cá biển, cá dò nổi bật bởi kích thước nhỏ, thân thon dài, vảy bạc sáng và thịt săn chắc. Mỗi con dài chỉ 10 – 20 cm nhưng ít tanh, xương mềm, dễ ăn. Ảnh minh họa

 

Cá thường xuất hiện nhiều từ tháng 3 đến tháng 7 – mùa đánh bắt nhộn nhịp nhất ở các vùng biển Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định. Ảnh minh họa

 

Theo ngư dân, cá dò là “lộc biển” của mùa giao nước, khi trời trong, biển lặng. Mỗi chuyến thuyền về bến với khoang cá tươi rói là niềm vui của cả làng chài, báo hiệu một mùa mới no ấm. Ảnh minh họa

 

Thịt cá dò ngọt, dai, dễ chế biến nên có thể nấu được nhiều món ngon. Phổ biến nhất là cá dò chiên giòn – món ăn giản dị mà “hao cơm”. Cá được làm sạch, ướp nhẹ gia vị, chiên vàng ruộm. Ảnh minh họa

 

Khi ăn, lớp da giòn rụm, thịt ngọt đậm đà, chấm nước mắm tỏi ớt và ăn kèm rau sống, dưa leo thì ngon khó cưỡng. Ảnh minh họa

 

Ngoài ra, người miền Trung còn thích nướng cá dò trên than hồng. Cá được ướp sả, ớt, tiêu rồi nướng đến khi da xém nhẹ, dậy mùi thơm nức. Món nướng vừa béo vừa thơm, cuốn bánh tráng hay ăn cùng cơm trắng đều hợp. Ảnh minh họa

 

Với những ai thích món nước, canh chua cá dò là lựa chọn thanh mát ngày hè. Vị chua nhẹ của me, dứa hay lá giang hòa cùng vị ngọt của cá tạo nên món ăn giản dị mà tinh tế. Ảnh minh họa

 

Một số gia đình còn chế biến cá dò kho nghệ – món ăn mang hương vị đậm đà, cay nhẹ, rất đưa cơm. Ảnh minh họa

 

Không chỉ ngon, cá dò còn giàu dinh dưỡng. Thịt cá chứa nhiều protein, omega-3, vitamin A, D cùng khoáng chất như canxi, phốt pho – tốt cho tim mạch, trí não và hệ xương khớp. Nhờ đặc điểm ít tanh và dễ tiêu, cá dò phù hợp cho cả trẻ nhỏ lẫn người cao tuổi. Ảnh minh họa

 

Với người miền Trung, cá dò không chỉ là thực phẩm mà còn là hương vị của tuổi thơ. Hình ảnh mẹ chiên cá bên bếp than, tiếng cha gỡ cá từ mẻ lưới sớm… đã trở thành ký ức thân thương của những người con xứ biển. Ảnh minh họa

Vân Giang (Tổng hợp)

Nguồn: https://baomoi.com/loai-ca-nho-mien-trung-thit-ngot-dai-nau-canh-chua-kho-deu-dua-com-c53703320.epi?utm_source=dapp&utm_campaign=share

Vương cung thánh đường Phú Nhai tọa lạc tại tỉnh Nam Định, là một trong những nhà thờ nổi bật của Việt Nam, mang đậm kiến trúc Gothic kiểu Pháp đặc trưng. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây vào mùa hè, du khách có thể kết hợp tham quan công trình tôn giáo độc đáo này với hành trình khám phá ẩm thực địa phương.

Theo đó, ở vùng quê như Nam Trực, Trực Ninh, đặc sản ẩm thực thường là những món ăn truyền thống như bún, phở, bánh đa, miến dong. Trong khi đó, tại TP Nam Định, nổi bật là các món ẩm thực đường phố và đặc sản làm quà như bánh mì, bánh cuốn, bánh gai, bánh nhãn, kẹo sìu châu, bánh xíu páo, bún đũa...

Chính sự phong phú và đa dạng ấy đã khiến nhu cầu tìm hiểu, thưởng thức đặc sản trở thành một trong những tiêu chí hàng đầu để du khách lựa chọn khi khám phá và trải nghiệm du lịch Nam Định. Sau đây là một số món ăn truyền thống nổi bật của địa phương.

Tổng hợp

Phúc An

Nguồn: https://baomoi.com/kham-pha-am-thuc-vung-que-nam-dinh-khi-ghe-tham-nha-tho-phu-nhai-c52351865.epi