Cá đuối hấp - 'quyền lực mềm' trên bàn tiệc
Câu chuyện bên ly cà phê buổi sáng cuối tuần đang lan man bỗng “tập trung vào chuyên môn” khi thằng bạn ngư dân vừa đi biển về, bước vô quán, nói cười rổn rảng:
Cách nấu canh cá ngon không còn mùi tanh
Canh cá vừa ngon vừa dễ làm nhưng mùi tanh của cá có thể khiến bạn cảm thấy khó chịu và món ăn bớt hấp dẫn. Cùng tham khảo bài viết sau bạn nhé.
Cách 1
Nguyên liệu:
- Cá chép
- Dưa muối
- Cà chua
- Hành, thì là
- Dấm bỗng
Khám Phá Đặc Sản Món Ngon Tỉnh Vĩnh Long
Nếu bạn có cơ hội đặt chân đến vùng sông nước miền Tây, nhất là tỉnh Vĩnh Long, hãy thử thưởng thức vài món trong danh sách các đặc sản của vùng này nhé! Đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi vị ngon của các món dân dã nơi đây.
1. Ve sầu
Ghé ăn gà tần thuốc bắc lá ngải nức tiếng Kiến An
Mùi ngải cứu và thuốc bắc thơm phức quyện trong từng miếng thịt gà vàng ruộm cùng nước dùng sóng sánh đã kích thích vị giác người ăn.
Thịt gà vàng ruộm quyện trong nước dùng sóng sánh kích thích vị giác người ăn.
Chúng tôi tìm đến quán gà tần ngải cứu của bà Nguyễn Thị Dung (61 tuổi, trú ở phường Bắc Sơn, quận Kiến An, TP.Hải Phòng) vào một buổi chiều đầu hè. Gọi là quán cho sang chứ bà Dung chỉ bày một vài bộ bàn ghế trên vỉa hè trước cửa hiệu sách ở ngã tư đường Trần Thành Ngọ - Hoàng Quốc Việt.
Thưởng thức “đúng điệu” cá lóc đồng nướng trui dân dã
Cá lóc đồng nướng trui thịt ngọt lành, mùi vị lại thơm ngon, béo ngậy, ai đã ăn một lần rồi là nhớ hoài khó quên.