Mê đắm bánh khoái cá kình đầm Chuồn
Ai một lần đến đầm Chuồn hay còn gọi là đầm Cầu Hai, trong hệ thống phá Tam Giang, cách TP Huế 15 km, thuộc huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên - Huế đều biết đến món ăn độc đáo: bánh khoái cá kình
Nơi đây được xem là điểm đến yêu thích của khách khi du lịch Huế. Phần lớn người dân ở đây sống bằng nghề chài lưới. Vì thế, đặc sản đầm Chuồn mang vị mặn mòi của biển với 5 loại cá đều có thể chế biến các món ngon gồm: cá ong, cá dìa, cá mú, cá nâu và cá kình.
Và món ăn khiến đầm Chuồn lưu đậm trong tâm trí du khách chính là bánh khoái cá kình.
Tháng 9 đi Mù Cang Chải dự lễ hội lúa chín
Tuần lễ Văn hóa, Du lịch miền tây Yên Bái năm 2015 sắp tới do UBND tỉnh Yên Bái tổ chức từ 24 đến 30/9 dự kiến sẽ gồm nhiều hoạt động sôi nổi, đặc sắc. Miền tây Yên Bái bao gồm thị xã Nghĩa Lộ và các huyện Mù Cang Chải, Văn Chấn, Trạm Tấu. Nơi đây không chỉ có thiên nhiên hùng vĩ mà còn có nền văn hóa đậm đà bản sắc của 13 dân tộc anh em cùng nhiều di tích lịch sử văn hóa độc đáo.
Mù Cang Chải vào mùa lúa chín. Ảnh: Tuấn Đào.
Cocktail dưa hấu, vừa ngọt vừa mát
Nguyên liệu để làm nên thứ đồ uống này khá đơn giản nhưng đây lại là thứ nước giải khát vô cùng hấp dẫn đem lại cảm giác mát lạnh và sảng khoái cho người thưởng thức.
- Đá lạnh
Thèm tôm tít bún riêu
Canh gà nấu lá giang
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà
- 1 bó lá giang, rau ngò gai (rau mùi)
- Tỏi băm, nước mắm, bột nêm, ớt, me vắt.